タンパク質を摂ると痩せる理由｜基礎代謝を上げる肉・魚の正しい食べ方

タンパク質は「やせやすい栄養素」だった！基礎代謝量と筋肉の関係、1日に必要なタンパク質量の計算方法と、ダイエット中の肉・魚の賢い摂り方を解説します。

はじめに

「ダイエット中は肉を控えるべき」と思っていませんか？実はタンパク質は適切に摂ることで「やせやすい栄養素」になります。基礎代謝量と筋肉の関係を理解することが、リバウンドしないダイエットの鍵です。

タンパク質が基礎代謝を上げる仕組み

私たちが1日に使うエネルギーは「基礎代謝量（60%）」「生活活動代謝量（30%）」「食事誘導代謝量（10%）」に分かれます。早く痩せやすい体を作るためには、まず基礎代謝量を上げることが一番の近道です。

基礎代謝量は筋肉の量に比例します。そして筋肉のもとになり、筋肉を維持するために必要な栄養素こそがタンパク質です。

さらに食事誘導代謝量（食べ物を消化・吸収する際に消費されるエネルギー）も、食品によって大きく差がつきます。炭水化物や脂質はわずかなのに対し、タンパク質の場合はその数倍のエネルギーを消費します。タンパク質は1日の消費エネルギーの7割に関わる栄養素といえます。

1日に必要なタンパク質の量と食品例

1日に必要なタンパク質の量は「体重×1g」が目安です。体重50kgの方なら約50gのタンパク質を毎日摂取する必要があります。

タンパク質は一度に大量に摂っても吸収に限界があります。3食に分けてこまめに摂ることが効果的です。

まとめ

• 基礎代謝量は筋肉の量に比例し、タンパク質が筋肉を作る
• タンパク質は消化・吸収の際に炭水化物・脂質より多くのエネルギーを消費する
• 1日に必要なタンパク質の量は「体重×1g」が目安

「肉を食べたら太る」という思い込みを手放して、タンパク質を正しく摂ることでやせやすい体を作りましょう。※効果には個人差があります。